Cozinhar é o mais privado e arriscado ato. No alimento se coloca ternura ou ódio. Na panela se verte tempero ou veneno. Cozinhar não é serviço. Cozinhar é um modo de amar os outros. Mia Couto
quarta-feira, 12 de fevereiro de 2014
segunda-feira, 10 de fevereiro de 2014
Amor à fatia.
Eu sei que o dia dos namorados está a chegar mas essa não é a razão para este post. De facto, este bolo foi ideia da minha piquena que comprou uma forma com este formato no sábado e ainda estava arrumada. Hoje foi o dia de a experimentar. Por isso quando chegámos da escola deitámos mãos à obra e "voilá" saiu esta obra prima!
Aqui vai a receita:
Aqui vai a receita:
- 4 ovos
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de farinha
- 1 pacote de natas
- 2 gotas de corante cor de rosa
Preparação:
Bater os ovos inteiros com o açúcar, juntar as natas e a farinha. Colocar a massa numa forma <3 de silicone e levar ao forno durante 30 minutos a 180 graus. Decorar a gosto.
( Este está decorado com Muito bom gosto!)
domingo, 2 de fevereiro de 2014
Salada de rúcula com queijo de cabra mel e nozes
Ingredientes:
- Rúcula
- Queijo para saladas
- Mel
- Nozes
- Vinagre
Preparação:
E agora a parte fácil! Porque não é nada difícil fazer um brilharete com esta salada. Basta colocar a rúcula num prato ou travessa, misture o queijo bem cortadinho e as nozes picadas. À parte envolve-se uma colher de sopa de vinagre com 1 e 1/5 de mel e depois é só temperar a salada e levar à mesa.
Serve como entrada mas a pessoas de trato delicado como o meu, bastou acompanhar com um copo de vinho tinto para a patuscada ficar completa.
Uma página à medida de tanto amor.
Cansei-me de publicar as fotos do que cozinho na minha página pessoal do Facebook. Acho que elas merecem ter uma página à altura.
Porque cozinhar é um acto de amor que me faz maior.
Porque cozinhar é um acto de amor que me faz maior.
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